Ik ben altijd opzoek naar lekkere drankjes maar het liefst zonder suiker. Wij hebben bijna nooit frisdrank in huis maar vooral als het mooi weer is dan is niks zo lekker als een koud tropisch drankje.

Mijn dochtertje Quinty is gek op kokoswater. Van de week liep ik in de winkel tegen een hele bak vol met kokosnoten. Ik vind dit altijd een mooi gezicht en krijg gelijk zin in zon, zee en strand!

Een kokosnoot heb je al voor 89 cent, met een boormachine heb ik een klein gaatje in de kokosnoot geboord en een leuk gekleurd rietje erin.

Als het kokoswater op is kan je de kokosnoot openslaan en dan heb je gelijk een lekker tussendoortje.

Dit is ook erg leuk als je van de zomer een barbecue hebt of een gezellig feestje. Je kan ze van te voren inboren en er een rietje in doen. Als je ze dan in de koelkast klaarzet zijn ze op het moment dat je ze wilt klaar zetten lekker koud!

Maar voor kinderen is dit natuurlijk een feestje en vooral lekker gezond.

Ik denk dat ik een beetje de genen van mijn oma heb mee gekregen. Mijn oma had vroeger altijd een moestuin en ik vond het altijd heerlijk als ik dan bij haar kwam en de stoofpeertjes of groentesoep stond al op.

Ze moest eens weten dat ik het nu ook zo heerlijk vind om met mijn handen in de aarde te zitten en helemaal blij wordt als ik verse aardbeien of boontjes uit mijn eigen tuin kan oogsten.

De wachtlijst voor een moestuin hier in Haarlem is erg lang dus ben maar vast begonnen met een moestuin in de tuin.

In de zomer zijn er altijd weer veel leuke Foodfestivals. Tijdje terug ben ik naar Taste of Amsterdam geweest.

Dit festival is in het Amsterdamse Bos en alle grote restaurants zijn hier aanwezig. Het was een zeer geslaagde dag en hebben veel lekkere dingen geproefd en ontdekt.

Eind mei en begin juni bloeit de vlierbloesem overal. Als je in de buurt van de vlierbloesem komt ruik je de bloesem al.

Ik wilde al een tijdje vlierbloesem siroop maken maar als zoveel dingen bleef het maar op mijn lijstje staan.

Ik was afgelopen vrijdag op de Rollende Keukens in Amsterdam en daar kon je een glas Vlierbloesem Limonade proeven. Ik vond het erg lekker en ik besloot gelijk vanuit de Rollende Keukens een afgelegen plek te gaan zoeken waar ik deze bloesem goed kon plukken.

Na een tijdje zoeken vond ik dan een mooie struik met veel mooie bloeiende bloesem daarin. De takjes van de bloesem waren vrij dik en breken was niet echt een optie omdat je dan al het stuifmeel wat juist zoveel smaak geeft zou verliezen. Ik had geen schaar mee omdat dit een onverwachtse actie was.Gelukkig lag het zakmes wat mijn vriend vroeger van zijn opa gehad heeft nog in de auto en kwam zoals wel vaker dit zakmes weer goed van pas.

Zodra we genoeg bloesem hadden zijn we naar huis gereden en ben ik gelijk begonnen om van deze bloesem heerlijke siroop te maken.

Gebruikte ingrediënten:

– ongeveer 40 bloempjes

-1 tot 1,5 liter water (is net hoeveel je wilt maken en hoe sterk je de siroop wilt hebben)

– 1 citroen

– 100 gram honing (of naar smaak meer toevoegen)

1) Schud heel zachtjes de bloesem even uit om eventuele insecten te verwijderen. Doe dit niet te hard want zoals ik al eerder vertelde het stuifmeel geeft veel smaak.

2) Knip de grote stengels van de bloesem af en leg te bloemen in een grote pan of schaal.

3) Was de citroen goed en snij de citroen in dunne schijfjes. De schijfjes citroen voeg je bij de bloesem.

4) Kook het water en zodra het kookt voeg je honing erbij tot dat de honing gesmolten is.

5) Schenk het honing water op de bloesem met citroen en laat het afkoelen.

6) Dek alles goed af zodra het afgekoeld is en laat dit ongeveer 2 dagen trekken. Roer de siroop paar keer goed oor en zet het op een donkere en koele plek.

7) Als de siroop klaar is kan je het ongeveer 2 weken zo in een schone fles in de koelkast bewaren.

Wil je graag een voorraadje voor de winter maken steriliseer dan je flessen goed door ze af te wassen met soda en 15 minuten in een voorverwarmde oven te steriliseren. verwarm de siroop tot tegen het kookpunt en vul de flessen. Doe de dop op de flessen en zet ze op ze kop.

Vlierbloesem limonade is erg lekker voor in de zomer met verse schijfjes citroen en veel ijsklontjes maar voor van de winter is vlierbloesem erg goed voor als je keelpijn hebt.

Spannend vandaag heb ik via Facebook de naam Pure Feeling bekend gemaakt en dit wordt dus ook mijn eerste Blog item op de nieuwe site van Pure Feeling.

Ik heb lang nagedacht over een nieuwe naam. Veel notitie blaadjes zijn in de prullenbak  beland. Ik had mijzelf een week de tijd gegeven om een nieuwe naam tegen te komen en anders zou het gewoon bij de oude naam Beauty 4 You 2 blijven.

Namen en combinatie’s kwamen voorbij. Je wilt toch een leuke en pakkende naam die met veel zorg en gevoel gekozen is.

De mensen in mijn omgeving die ik om hun stukje creatieve brein had gevraagd vroegen dan ook aan mij waarom een nieuwe naam? Ik ben in de jaren veranderd en heb mijzelf ontwikkeld. Ik heb een mooie balans gevonden in wat ik leuk vind en waar mijn passie ligt. Een passie voor schoonheid van binnen en buiten en dat gaat heel goed samen.

Een geslaagde dag is voor mij een dag in de salon waar ik mensen kan laten ontspannen maar ook kan adviseren met hun levensstijl en dan na het harde werken een gezonde maaltijd kan klaar maken en dat ook weer kan delen met de mensen om mij heen.

Uiteindelijk na zo’n geslaagde dag zat ik op de bank en las ik op een mooie kaart die wij boven de bank hebben staan in een lijstje. Only You  Can Give Me That Feeling. Binnen een paar seconden schoten er veel woorden door mijn hoofd die eerder die week voorbij gekomen waren. Na die paar seconden ontstond de perfecte combinatie.

Ik probeer zoveel mogelijk in mijn privé leven en werk alles met gevoel te doen. Puur gevoel voor voeding, schoonheid en levensstijl.

Veel ervaringen, vakkennis en gerechten deel ik via Facebook. De reactie’s hierop waren zo leuk dat ik dacht waarom begin ik geen Blog om zo ook iedereen buiten dat je in de salon bent of komt te kunnen adviseren en hopelijk te inspireren.

Ik hoop dat jullie met veel plezier Pure Feeling zullen volgen,

Liefs Tamara

Ik heb met mijn liefde voor voeding en beauty mijn werk kunnen maken en ben eigenaresse van een eigen schoonheidssalon die gericht is op schoonheid van binnen en buiten.

Voor mij gaan voeding en schoonheid hand in hand samen door het leven. Mijn gevoel bij koken en de schoonheid van een mens is samen ontspannen, genieten en bewust zijn. Mijn uitgangspunt is om iedereen om mij heen te inspireren met de kennis die ik heb en de mooie dingen die ik mee maak.

Ik ben 26 jaar geleden geboren in Haarlem. Ik ben nu zelf een trotse moeder van een mooie dochter Quinty. Sinds haar geboorte ben ik mij nog meer bewust geworden van goede voeding en wat voor invloed voeding op onze gezondheid en sociale leven heeft.

Ik vind het leuk om via deze weg mijn bevindingen te delen voor iedereen die daar behoefte aan heeft. Op deze site probeer ik zoveel mogelijk mijn levensstijl en ervaringen vanuit de salon te delen.

Ik hoop dat jullie met veel interesse deze Blog zullen volgen.

Veel Liefs, Tamara van Bakkum

Ik heb met mijn liefde voor voeding en beauty mijn werk kunnen maken en ben eigenaresse van een eigen schoonheidssalon die gericht is op schoonheid van binnen en buiten.

Voor mij gaan voeding en schoonheid hand in hand samen door het leven. Mijn gevoel bij koken en de schoonheid van een mens is samen ontspannen, genieten en bewust zijn. Mijn uitgangspunt is om iedereen om mij heen te inspireren met de kennis die ik heb en de mooie dingen die ik mee maak.

Ik ben 26 jaar geleden geboren in Haarlem. Ik ben nu zelf een trotse moeder van een mooie dochter Quinty. Sinds haar geboorte ben ik mij nog meer bewust geworden van goede voeding en wat voor invloed voeding op onze gezondheid en sociale leven heeft.

Ik vind het leuk om via deze weg mijn bevindingen te delen voor iedereen die daar behoefte aan heeft. Op deze site probeer ik zoveel mogelijk mijn levensstijl en ervaringen vanuit de salon te delen.

Ik hoop dat jullie met veel interesse deze Blog zullen volgen.

Veel Liefs, Tamara van Bakkum